Медицинский центр "КудровоМед" в Кудрово

Как соблюдать здоровое питание в праздники

кудрово поликлиникаПраздники – это счастливые миги нашей повседневной жизни. Как обычно они не проходят без некоторого количества вкусной еды и алкоголя. Мы готовы тратить деньги и наполнять холодильник продуктами до тех пор, пока не будем окончательно уверенны, в том, что еды будет много, хватит всем, а может еще и останется впрок. поэтому к праздникам мы готовимся заранее, и предвкушаем поедание того, чего не кушаем каждый день.

Не смотря на то,  что врачи говорят нам соблюдать специальную диету, но много чего из того, что мы едим на праздник, в неё не входит.

И тут возникает вопрос возможно ли сочетание праздника и правильного питания? Конечно! Главное в этом случае  знать, как это сделать и как соблюдать здоровое питание в праздники.

  • Выбор в сторону запекания. Избавляйтесь от копчёностей. Ведь запечь можно все –  мясо, овощи,  сухофрукты. Запеченные блюда выглядят намного выигрышней нежели копчености на праздничном столе (фаршированная щука по-царски против копченной скумбрии) Долой со стола  копченую колбасу. Замените ее мясной тарелкой: куриный рулет, буженина из говядины — все это оценят и будут здоровыми.
  • Больше овощей и зелени. Ведь их можно добавить практически к любому блюду, как ингредиенты или как украшение, кладите везде, вместе с мясом, в салаты, в гарниры и нарезки. По сути, она станет самым полезным продуктом, находящимся на праздничном столе.
  • Долой жирный майонез. Салаты заправлять лучше оливковым маслом, сметаной, натуральным йогуртом, яблочным уксусом, соевым соусом или лимонным соком. Конечно, зависеть это будет от ингредиентов и не каждая заправка сможет подойти тому или иному салату. Если же вы ярый поклонник Оливье, и не признаёте никакой другой заправки, то используйте нежирный 20% майонез.
  • Лук и чеснок – используйте осторожнее. Чтобы избежать неприятное ощущение изжоги и даже боли в желудке, обдайте его кипятком, чтобы ушла горечь – тогда будет возможно его дальнейшее использование.
  • Десерт – это необязательно торт, пирожные, конфеты и печенье. Приготовьте на десерт фруктовую нарезку, фондю с тёмным шоколадом, салат, заправленный сахаром и сметаной, разнообразные желе, творожную запеканку. Данные варианты вкусные, и не настолько калорийные, как торт с жирным кремом
  • Алкоголь – особое внимание! Ни в коем случае не смешивайте разные напитки. Идеальный вариантом – сухое красное или белое вино. Именно оно наименее калорийное и легкое для организма.
  • Сладкую газировку и покупные соки лучше заменить собственноручно сделанным коктейлем, глинтвейном, смузи или даже сладким компотом с ягод.

Соблюдайте здоровое питание в праздники, чтобы не испортить себе настроение тяжелыми последствиями. Счастливых вам праздников!